🥐飛び出せ!くり〜むパン🥐

異端児パン職人の〜けっこぅ波瀾万丈記〜

レシピ

クロワッサンが余ったら…の✨パンペリュデュ

GATEAU AU CHOCOLAT ガトー・オ・ショコラ dessert冷たいデザート 『Pain』 クロワッサンや ブリオッシュを 大きく千切る。 デニッシュも 可。 Ingredients : 8 × 15cmのパウンド型1台 クロワッサン 1個 クーベルチュールチョコ 150g 無塩バター 30g 生クリ…

サクサク胡桃のガルニチュール

今回は! お早うさん☆ Twitter @oha_you_3 で いつも お世話になってます Yukipさん にお話しした サクサク胡桃レシピ の公開です。 昔、コンペ商品コンテストで入賞した 【ヴリオッシュ・コートドオル】 と言う パンの トッピングレシピです。 また 兵庫県…

熱々✨トロ〜🍫っとショコラ✨

温製半生ショコラ レシピ イートin は 消費税10%…(´༎ຶོρ༎ຶོ`) になりますが…そこは 頭を捻り! 法を潜り抜けたイートinスペースを 作り上げましょう✨✨ その情報は また後日。。 寒くなり出しました! 私は 冬はパン職人 兼 スノーボード スキー三昧✨です。 …

静岡銘菓 こっこ ✨の様な…

静岡銘菓と言えば 静岡出資者でも最近は知らない 人も出て来ました。。 本来の静岡銘菓は 「8の字」 俗に言う ぼうろ です。 そして 最近は 新幹線Kioskや デパ地下,土産店… ケンミンショーで お馴染みの 【 こっこ 】です。 知らない間に いつの間にか 静…

goûter Pain ・冷たいおやつ 【パンのリサイクルレシピ】 CREME DE POMMES りんごのパンクリーム goûter Pain冷たいおやつ 食パンの白いところを 細かくほぐして。。。 残った耳は 小さく切ってにんにくと 一緒にいためて塩をふり グリーンサラダに混ぜると…