🥐飛び出せ!くり〜むパン🥐

異端児パン職人の〜けっこぅ波瀾万丈記〜

2019-06-01から1ヶ月間の記事一覧

オ〜トリーズ ✨って?誰?

現場に入って 耳にする 【オートリーズ】 オートリーズは 誰でも無く ☆手法 です✨☆ 私は 世界一解り易く説明する人 なので 簡単に言うと オートリーズとは ・ミキシング時間短縮 ・更に窯伸びを良くする 作業です フランスパン又の名を パントラディションと…

こんな話を聴きました の 巻き

私のマーケティングの先生の どんな話しかは…抜粋です ⬇︎ 『〇〇です、 突然ですが、あなたはお金の本質を理解してますか? お金の本質をきちんと理解できてる人はお金に苦労しない人です。 もしあなたがお金で苦労しているなら、売上をあげる方法とかを学ぶ…