2018-10-23から1日間の記事一覧
【ビール廃棄物からできた 凄い「小麦粉」は! 炭水化物量は一般的な 小麦粉の約30%!】 今、密かに注目されている 裏 情報… ビールの穀物の再利用法として 穀物をオーブンで乾燥させてから 挽いて製粉し ふるいにかけて きめの細かい小麦粉にする。 そんな …
【小麦粉 の 分類】 製パンの初歩 小麦粉 よく AEON や 製菓製パンの 資材屋さんに行くと♂️♀️。。。 色々な小麦粉 が並んでいて …訳が判らないですょネ✨✨ 小麦粉の分け方は 【タンパク質の量】 【灰分の量】 この2つ タンパク質が凄い多い 粉は 【強力…